Parceria da Nutrição e Gastronomia da Urcamp com EMAP capacita servidoras merendeiras de todas as EMEFs 

19/09/2024 às 17:15

Com o objetivo de aumentar o teor nutricional das merendas escolares ao mesmo tempo em que se evita o desperdício de alimentos, os cursos de Nutrição e Gastronomia da Urcamp realizaram, na tarde da quarta-feira, 19, uma capacitação especial com mais de 30 servidoras merendeiras de todas as Escolas Municipais de Educação Fundamental de Bagé. O evento é o resultado de uma parceria da Urcamp com a Escola Municipal de Administração Pública, concentrando-se na área de atuação da Secretaria Municipal de Educação. 

“Estamos possibilitando uma capacitação completa para as merendeiras voltada ao reaproveitamento de alimentos. O trabalho de hoje tem base no próprio cardápio utilizado na alimentação escolar. Então, a ideia é levar de volta para a escola estas propostas de alimentos saudáveis, reaproveitados e mais atrativos para os alunos”, argumenta a coordenadora do Departamento de Nutrição Escolar da SMED, Cibele Chaves. Quem liderou a aplicação das sete receitas, ofereceu as dicas de preparo e recomendações de rendimento foi a coordenadora do curso de Gastronomia, professora Fernanda Dall’asta. “Nossa proposta é trabalhar com as servidoras dentro da realidade que elas têm à disposição nas escolas. Então é possível fazer aproveitamento integral de alimentos desenvolvendo receitas que sejam de fácil aplicação e aceitação. E a gente deixa estas receitas nutritivas aproveitando cascas, sementes e talos de vegetais. E deixa mais tratativas usando os corantes naturais”, informa Fernanda. 

O resultado foi um desfile de pães nutritivos, coloridos naturalmente com beterraba, cenoura e tempero verde, pão de batata com casca, bolo de banana com cascas crocantes, cuca de maçã com casca, bolo de laranja com bergamota e cascas e uma torta rápida de liquidificador. A servidora merendeira da Escola Santos Dumont,  Simone Polvora Soares, diz que aprendeu muito com a experiência. “Com essa capacitação nós vamos poder transformar os alimentos que já fazemos por hábito, agora também reaproveitando ao máximo para oferecer uma merenda mais gostosa. As cascas de alimentos que geralmente são desperdiçadas, a gente está aprendendo a reaproveitar, fazendo bolos, pães e tortas muito deliciosas”, avalia.   

A coordenadora do curso de Nutrição, professora doutora Mônica Palomino, aprovou a parceria, informando que a atividade deve se estender. “Estamos com a turma das escolas do Ensino Fundamental. Vamos ter outra turma, agora voltada para todas as Escolas do Ensino Infantil”, antecipa.

Avaliadores da Urcamp marcam presença na Mostra de Iniciação Científica da Escola Estadual Carlos Kluwe

18/09/2024 às 17:25

Instituição reafirma a perspectiva do Ensino Superior entre jovens

A Urcamp se fez presente com seus professores avaliadores na 2ª Mostra de Iniciação Científica da Escola Estadual Carlos Kluwe, na manhã desta quarta-feira, 18. Além do estímulo à iniciação de jovens do Ensino Médio à atividade de pesquisa, a ideia de conviver com estudantes que interagem com o conhecimento e questionam o mundo abre uma oportunidade para destacar o Ensino Superior como perspectiva direta de futuro. “Quando participamos de eventos escolares, a gente tem a alegria de ver a ciência acontecendo. Mas, acima de tudo, percebemos um momento fértil para garantir que estes jovens não deixem de lado o sonho de um curso superior”, destaca a presidente da Fundação Attila Taborda - FAT/Urcamp, professora doutora Mônica Palomino. 

Acompanhando o grupo de sete avaliadores da Urcamp, o pró-reitor de Inovação, Pós-graduação, Pesquisa e Extensão, professor doutor Guilherme  Collares, manifestou sua admiração com a qualidade dos trabalhos. “Fico muito esperançoso. Tomara que um grupo de alunos com este nível de preparação possa chegar aos bancos da academia em bem pouco tempo e serem nossos alunos. Com certeza, esta turma aqui tem um baita potencial!”, avalia.  

A Mostra da Escola Carlos Kluwe reuniu 37 trabalhos durante o período da manhã. “Trazer avaliadores externos para nossa escola, trazer a Urcamp e várias instituições vêm enriquecer a experiência dos nossos alunos. Promover o encontro deles com a pesquisa, com a oportunidade de apresentarem seus trabalhos acrescenta conhecimento e habilidades para enfrentar as possibilidades de profissionalização futura. Além disso, no momento em que pesquisa, o aluno abre várias oportunidades de se descobrir em carreiras que podem levá-lo ao Ensino Superior”, analisa a coordenadora do evento na escola, Michely Prestes.  

Ciência rima com Consciência

O perfil dos trabalhos científicos da mostra da escola foi baseado em temas como sustentabilidade, o que definiu que as bancas fossem distribuídas em salas com avaliadores diretos. Isso permitiu que, em vez de imprimir posters, os trabalhos fossem acessados diretamente de códigos de leitura digital, os QR Codes. As temáticas e áreas de conhecimento também foram distribuídas de maneira que pudessem se intercalar nas atividades dos alunos pesquisadores, fluindo muito bem e permitindo um diálogo com avaliadores de diferentes abordagens científicas. A diretora da Escola Estadual Carlos Kluwe, Glauce Coelho Vargas, demonstrou sua satisfação com o resultado do evento. “É gratificante para nós podermos dar essa contrapartida para a sociedade, porque estamos encaminhando estes jovens ao mundo do trabalho e à carreira acadêmica, contribuindo com o estímulo à pesquisa”, concluiu. 

Professores avaliadores:

Paula Lemos Silveira - Coordenadora do curso de Sistema da Informação

Glauber Pereira - Coordenador do curso de Jornalismo

Guilherme Collares- Pró-reitor de Inovação, Pós-graduação, Pesquisa e Extensão.

Mônica Palomino - Coordenadora do curso de Nutrição e presidente da FAT.

Ronald Rolim de Moura - Professor da Engenharia Civil

Adalberto Schafer - Coordenador do curso de Engenharia Civil

Rosete Gottinari Kohn - Assessora de Inovação, pós-graduação, pesquisa e extensão

Clarisse Ismério - Coordenadora do Curso de Pedagogia presencial e Ead, coordenadora do curso de história EaD.

Veterinária vai reeditar Mate com a Urcamp durante a 112ª Expofeira 

18/09/2024 às 01:27

O curso de veterinária e a Pró-reitoria de Inovação, pós-graduação, Pesquisa e Extensão vão oferecer uma programação de eventos para garantir a participação da Urcamp na 112ª Expofeira de Bagé, que acontece de 25 a 29 de setembro. A ideia principal é apresentar a segunda edição do Mate com a Urcamp, que é a organização de um encontro por dia para debater temas importantes ligados à pecuária e à produção primária ou, ainda, temas transversais de outras áreas que tenham influência na vida dos produtores. Confira abaixo os temas e as abordagens preparadas para a semana de atividades no estande da Urcamp, reservada com apoio da Associação Sindicato Rural no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães. 

PROGRAMAÇÃO

Espaço da Urcamp na Expofeira

25/09/2024 - 18:00 às 21:00

Legados e Inovações: Ovinocultura na Campanha Gaúcha Através das Gerações

Atração musical com o Professor Guilherme Collares

Público: Alunos, profissionais e produtores da região.

26/09/2024 18:00 às 21:00

A importância da holding no planejamento sucessório

Palestrantes:

Professsor mestre Sérgio Castilhos

Advogado Osvaldo Catena

27/09/2024 18:00 às 20:00

Agilidade e eficácia na gestão rural: como profissionalizar sua propriedade e adquirir recursos financeiros nas instituições bancárias e cooperativas.

Palestrantes:

Júlia Prass - técnica em agropecuária formada pelo IFSul Bagé, acadêmica de administração, produtora rural e proprietária da Além do Campo Suporte Agropecuário

Professora mestre Rita Jorge - procuradora institucional e coordenadora do Curso de Administração - Urcamp

28/09/2024 - a partir das 16 horas

Mostra de projetos: Venha conhecer a Medicina Veterinária na Prática!

29/09/2024 - 16 horas

Confraternização Encerramento

Urcamp aponta papel da Pecuária Familiar na realidade da produção regional 

18/09/2024 às 01:12

Em geral, a visão que se tem a respeito da pecuária fica limitada aos grandes produtores rurais, proprietários de grandes rebanhos de gado. Porém, a realidade da pecuária brasileira é diferente. A maior parte dos pecuaristas ainda atua no regime conhecido como Pecuária Familiar. A diferença entre as duas situações é que os pequenos produtores precisam enfrentar a escassez de acessos a benefícios e, principalmente, a políticas públicas que os coloquem em condição de produzirem mais e com qualidade. Esses e outros temas foram aprofundados na noite desta terça-feira, 17, no Salão da Urcamp de Bagé. Um painel promovido pela Pró-reitoria de Inovação, Pós-graduação, Pesquisa e Extensão reuniu profissionais experientes e pesquisadores ligados ao campo para falar sobre “Os Rumos da Pecuária Familiar”. 

O pró-reitor, professor doutor Guilherme Collares, apresentou uma lista de convidados para compartilhar seus conhecimentos, principalmente, com um público formado por acadêmicos de Agronomia e Médicos Veterinários. As contribuições vieram do médico veterinário, doutor Marcos Borba, que é chefe adjunto de Pesquisa da Embrapa Pecuária Sul, o uruguaio, mestre em Ciências Agrárias, Rodolfo Franco, o professor da Unipampa e doutor em Desenvolvimento Rural, Cláudio Ribeiro, e a pecuarista familiar, Vera Collares, que lidera a Associação para Grandeza e União das Palmas – AGRUPA.

“Nós estamos passando por algo inédito, somos oito bilhões de pessoas utilizando a terra e se alimentando dela”, provocou Borba em sua fala, e completou. “Hoje as pessoas acima dos 50 anos estão vivendo mais e isso determina um padrão de alimentação, ou seja, não comem qualquer coisa. A pecuária familiar é a que nos dá a melhor condição de se produzir com qualidade, da maneira correta e com sustentabilidade”, garante.

Agindo como mediador do encontro, Cláudio Ribeiro destacou o perfil do pecuarista familiar. Um produtor que atua com gado de corte, essencialmente na Metade Sul, no pampa e nas fronteiras com o Uruguai e Argentina. “Aqui estamos debatendo o que pode estar ameaçando esta categoria, tendo em vista as mudanças que estão acontecendo nas questões agrárias ou atividades que surgem, como a soja, a videira e a oliveira, e outras ameaças, como a mineração, por exemplo”, destaca.

Já a pecuarista familiar Vera Collares, reforçou um outro perfil da categoria, que passa despercebido para a maioria das pessoas. “Nós cuidamos do Bioma Pampa, das matas silvestres e ciliares, da fauna, pois preservamos e ajudamos a manter”, alerta. Ela destaca a necessidade de acesso às políticas que melhorem a condição do pecuarista familiar.

O pró-reitor reforçou o papel da Urcamp na busca de temas e discussões que melhorem o desenvolvimento regional e a vida das pessoas. “É nosso papel enquanto instituição comunitária levantar debates atualizadis. Tem muita gente que trabalha com suas famílias e se observa cada vez mais a escassez de mão de obra e as próprias famílias trabalhando no campo. Isso é uma grande realidade da nossa região”, explica Collares. O gestor aponta a necessidade de programas específicos que possam favorecer a permanência do pequeno pecuarista no campo. “Nosso trabalho aqui é discutir e apontar soluções para que este produtor seja visto. Se fala no agronegócio, no agricultor familiar, mas não se conhece o pecuarista familiar. Então, precisamos debater este assunto e procurarmos nossos gestores para que esta categoria seja lembrada”, finaliza Collares.

Câmara Municipal homenageia reitor mais jovem do Brasil e destaca a 100ª turma do curso de Direito da Urcamp

17/09/2024 às 14:49

A Urcamp foi centro de duas homenagens do Poder Legislativo de Bagé, na noite desta segunda-feira, 16. Por aprovação das comissões e mesa diretora, foram concedidos os títulos de reconhecimento de “Reitor mais jovem do Brasil” ao reitor da Urcamp, professor doutor Guilherme Cassão Marques Bragança, e o reconhecimento pela formação da “100ª turma do curso de Direito” da instituição, concedido à acadêmica Silvia Lopes da Cunha Bassan, que representou os colegas durante a cerimônia. A coordenadora do curso, professora mestre Lourdes Helena Martins, também recebeu seu reconhecimento pela atuação à frente do colegiado. 

O reitor Guilherme Bragança agradeceu a indicação e fez referências aos apoios que teve para a sua formação profissional que o levaram até a posição de destaque que alcançou junto à instituição, mas ressaltou o fato de estar sendo homenageado por ser jovem e de que a cerimônia acontece junto à homenagem da centésima turma de formandos do Direito. “São todos jovens que a partir de agora se dedicam ao melhor de suas potencialidades na construção de suas carreiras. São jovens em um curso que completou 55 anos em 2024 e forma a sua turma número 100. E há muita tradição e experiências nessa juventude deles. Encaro que este é o exemplo que a Urcamp deixa, ou seja, de ser uma instituição com quase sete décadas e que, mesmo assim, sabe reconhecer os novos talentos, permite atuação acadêmica e ampara projetos de futuro e de atualização constante, inclusive na sua gestão, onde me encontro agora”, pondera. 

A TURMA NÚMERO 100

O curso de Direito da Urcamp completa 55 anos de atuação, estendendo sua influência pela comunidade de Bagé e região. Agora chegou a vez de formar a centésima turma, o que, para o Poder Legislativo de Bagé, torna-se um marco fundamental na geração de carreiras e na atualização dos processos de acesso à justiça, garantido ao longo das gerações de bageenses que passaram pelo curso. Por causa disso, a acadêmica Silvia Bassan, representou seus colegas ao receber a homenagem especial da Câmara pela conquista histórica. “Este momento revela a qualidade e o comprometimento da Urcamp na formação de profissionais e cidadãos. Tenho convicção de que a Urcamp é e continuará sendo referência na formação de profissionais do Direito e das mais diversas áreas de atuação. A Urcamp é da nossa terra, surgiu na nossa cidade criada pelo esforço de pessoas daqui. Aguardamos pela formação de outras cem turmas”, afirma a acadêmica da turma que cola grau no final do ano.    

Para a coordenadora do curso de Direito, Lourdes Helena Martins, a Centésima Turma representa a concretização de um projeto coerente e necessário. “Nós fazemos parte da história de crescimento de uma região inteira. Nós formamos, ampliamos o acesso ao mundo do trabalho para muitos profissionais advogados construírem suas carreiras. Mas também dinamizamos o pensamento sobre a sociedade, suas mudanças e a forma como o Direito aborda e regula esta convivência civilizada”, analisa. Lourdes acredita que com a turma 100 o curso dá provas do quanto ainda tem para contribuir. “Além dos conteúdos em constantes reavaliações, além de nosso investimento do futuro profissional oferecendo preparação para as provas da OAB, nós mantemos há cinquenta anos o Núcleo de Práticas jurídicas, prestando atendimento de vários setores do direito a pessoas sem recursos e que, por isso, não teriam condições de acesso à Justiça. Então, é preciso valorizar toda esta atuação que, se é histórica, ainda dará muitos frutos no futuro”, conclui.  

Urcamp confirma participação na 112ª Expofeira de Bagé

16/09/2024 às 10:23

Cursos e gestão terão espaço no Parque Visconde de Ribeiro Magalhães

A Urcamp confirmou participação na programação da 112ª Expofeira de Bagé. O Centro Universitário terá um estande fixo onde os cursos de Medicina Veterinária e de Agronomia vão receber os demais cursos e projetos da Urcamp durante a mais antiga exposição de rústicos do Brasil, que acontece entre os dias 25 e 29 de setembro. A informação é do pró-reitor de Inovação, Pós-graduação, Pesquisa e Extensão, professor doutor Guilherme Collares, que esteve com a coordenadora do curso de Medicina Veterinária, professora doutora Paula Santos, no parque de exposições da Associação Rural de Bagé avaliando o espaço para as instalações.

“A Urcamp tem sido uma grande parceira da Associação Sindicato Rural de Bagé no quesito de acompanhamento e efetiva participação em várias Expofeiras. E nesse período em que os eventos estão retomando sua normalidade após a pandemia, nosso empenho é redobrado”, avalia o pró-reitor. Para a professora Paula Santos, a integração dos acadêmicos de Medicina Veterinária tanto no aspecto de prestigiar a programação quanto o da inserção prática nas atividades propostas pela Rural já são uma tradição em Bagé. “Nossos alunos, incluindo os acadêmicos da Agronomia, têm desenvolvido atividades técnicas durante vários eventos da expofeira, praticamos extensão e aulas especiais, enfim, a Expofeira pode até ser considerada um laboratório para os acadêmicos”, detalha. Já o presidente da Rural, Geraldo Brossard Mello, encara a nova jornada com a Urcamp como uma vantagem. "Sempre aprendemos muito na relação com os alunos, com os professores e seus cursos. O trabalho conjunto sempre é uma oportunidade de abrilhantar o evento e as nossas instituições", garante. 

A programação do estande da Urcamp em 2024 reúne atividades como rodas de conversas com lideranças de diversas áreas do conhecimento, além de temáticas específicas que vão da pecuária à gestão de empreendimentos rurais. Durante a semana, estão previstas atividades artísticas, as presenças de vários cursos da Urcamp e a instalação de pró-reitorias desenvolvendo suas atividades diretamente do Parque Visconde de Ribeiro Magalhães. Uma novidade deste ano é a produção de um podcast do curso de Jornalismo a partir de uma mesa redonda proposta pela Medicina Veterinária, já na no dia 25 de setembro.

Urcamp promove primeira aula do curso preparatório para prova da OAB

16/09/2024 às 00:29

O salão de atos da Urcamp de Bagé sediou as aulas iniciais do curso preparatório para a prova da Ordem dos Advogados do Brasil, no último sábado, 14. A iniciativa visa atender gratuitamente aos acadêmicos de oitavo, nono e décimo semestres e, também, à demanda de egressos do curso de Direito de todos os campi da Urcamp. Mas já na primeira aula a coordenadora do curso em Bagé, Lourdes Helena Martins, reconheceu que a proposta já conta com alunos de outras instituições. 

“Os conteúdos ministrados na primeira aula foram dedicados aos temas do edital da prova da OAB, tratando de Direito Constitucional, que também foi transmitido para os campi de Alegrete, Santana do Livramento e São Gabriel. Mas também temos uma parceria com o curso de Direito da Anhanguera de Rio Grande, onde os alunos  assistem virtualmente”, informa a coordenadora. 

A modalidade iniciada pela Urcamp conta com professores de todos os campi e, também, com docentes convidados, sempre aos sábados no salão de atos da Urcamp, nos turnos da manhã e tarde, com transmissão pelo Youtube. As atividades serão desenvolvidas em aulas híbridas, mesclando encontros presenciais e virtualizados, tanto no campus de Bagé quanto em Alegrete, Santana do Livramento e São Gabriel.

Na avaliação do pró-reitor de Ensino da Urcamp, professor doutor Rafael Bueno da Rosa Moreira, a proposta demonstra que a Urcamp está interessada na carreira profissional de seus egressos, em vez de limitar sua atuação ao período da graduação. “É uma alegria poder estimular o exercício profissional, a prática da advocacia, que passa efetivamente pela oportunidade de ampliar as chances de aprovação na prova de seleção da OAB”, analisa. 

O projeto é fruto da iniciativa das coordenações do curso de Direito da Urcamp de Alegrete, Janine Taís Homem Echevarria Borba, do campus de Santana do Livramento, Lúcia Quevedo, do campus de São Gabriel, Luciane Bittencourt Fagundes e do campus central, em Bagé, Lourdes Helena Martins. O objetivo é diminuir a demanda regional por aprovação no Exame da (OAB), cuja fase objetiva acontece no dia 1º de dezembro. 

Museu da Gravura Brasileira exibe Audiovisuais com a Mostra Misturagem

13/09/2024 às 12:32

A arte do audiovisual fica evidenciada em diferentes temas e roteiros. Seu impacto e abrangência inspiram a necessidade de momentos de reflexão criativa para públicos de todas as tribos. Essa é a proposta da Mostra Misturagem, uma exposição itinerante que ficará ancorada até sexta-feira, 13, no Museu da Gravura Brasileira, mantido pela FAT/Urcamp. A abertura foi na noite desta quinta-feira, 12, com a presença de produtores de audiovisual, gente do cinema, artistas e lideranças ligadas à cultura. 

Uma das diretoras dos museus da Urcamp, a professora Carmen Barros diz que a Sala de Cinema do Museu da Gravura, inaugurada neste semestre, ampliou as possibilidades de atividades culturais. “Uma das apostas do Cenarte é abrir as portas para estas linguagens. Então, temos o nosso museu com a memória e aqui tornando vivas essas novas experimentações, novas formas de se fazer e produzir arte. A cultura não está pronta, está sempre em construção”, pontua.

A mostra tem dois produtores culturais como diretores, Felipe Cremonini e Wagner Previtali. Eles informam que o projeto é uma forma de incentivar a sétima arte na região. “Um projeto que vem sendo organizado desde 2020 e é uma exposição de videoarte e cinema experimental relacionada ao pampa gaúcho, com trabalhos não só do Rio Grande do Sul, mas também do Paraguai, Uruguai e Argentina. Agora estamos com esta sessão para exibir ao público este trabalho e, assim, estimular outras produções”, explica Cremonini.  

OS AUDIOVISUAIS

O evento exibe 31 curtas com no máximo 15 minutos, expostos e apresentados na mostra, além de duas mostras internacionais convidadas, o que soma um total de 55 filmes.  A mostra “Misturagem – Mostra Pampeana de Videoarte e Cinema Experimental”, acontece por meio da Lei Paulo Gustavo, via Secretaria Municipal de Cultura, em parceria com a Urcamp, por meio do Cenarte, Unipampa, Museu da Gravura Brasileira e o Centro de Criação Coletiva em Arte-Educação e Cultura. As atividades do “Misturagem” são gratuitas e estão sendo realizadas pelo Coletivo Misturagens de Mundos.

As exibições dos curtas seguem nesta sexta-feira, a partir das 19 horas, na Sala de Cinema do Museu da Gravura Brasileira da Urcamp.

NAF Urcamp orienta pequenos empreendedores da feira Encontro Cores e Sabores

12/09/2024 às 12:22

Entidades programam evento para capacitação de pequenos empreendedores

Aproveitando a presença da feira Encontro Cores e Sabores na Urcamp durante todo o dia de quarta-feira, 11, o Núcleo de Atendimento Fiscal (NAF Urcamp) organizou uma banca de prestação de serviços aos pequenos empreendedores. Conduzidos pelo coordenador do curso de Ciências Contábeis, professor mestre João Cléber Lopes, os acadêmicos extensionistas reuniram uma série de informações para orientar procedimentos dos 40 artesãos e empreendedores instalados no saguão do campus central. 

O grupo passou nos estandes divulgando os serviços do NAF, que segundo Lopes, oferecem esclarecimentos sobre declarações de impostos, serviços para pessoas físicas e pequenos produtores que facilitam a gestão das questões burocráticas e fiscais que tanto preocupam os gestores em seu trabalho diário. “Também encontramos uma excelente oportunidade de levantar possíveis demandas que os próprios produtores pudessem apontar. Porque sabendo de nosso serviço eles podem até sugerir novas áreas onde possamos apresentar respostas ou soluções”, pondera o coordenador. 

Uma das temáticas mais requisitadas são informações para formalização como MEIs - Microempreendedores Individuais. “E ainda já formalizados como MEIs, alguns pequenos produtores carecem de informações sobre emissão de documentos, controle financeiro e de estoque. Há dúvidas até sobre formação de preços”, analisa Lopes. Por isso, o NAF ofereceu as segundas e quartas-feiras para estabelecer um contato mais direto no atendimento regular mantido junto à Urcamp.

A organizadora da feira Encontro Cores e Sabores, Administradora Marta Moussa, aprovou a ação do NAF e já está programando um evento conjunto para todos os 160 feirantes cadastrados, cujo objetivo é o contato com o Núcleo para a prestação direta de esclarecimentos e serviços. “Estamos pensando em fazer dois dias de curso no final de outubro, porque nosso objetivo não se esgota em promover as feiras, mas dar plenas condições para que os empreendedores consigam alcançar sucesso comercial e administrativo nas suas iniciativas”, conclui Marta na expectativa que a parceria se amplie e se perpetue.

Urcamp sedia Feira Encontro Cores e Sabores

11/09/2024 às 18:59

Quem percorrer o saguão da Urcamp e seus principais corredores durante esta quarta-feira vai encontrar um espaço colorido, diversificado com todo o tipo de artesanato, gastronomia e produções locais. São pequenos empreendedores  que, em sua maioria, atuam de forma autônoma, buscando oportunidades de mercado, unindo o tradicional à inovação. 

Gustavo Deamici Chaves produz pastas artesanais com recheios de doce de leite, nutella e goiabada e não perdeu tempo em trazer seu produto para o setor de culinária da Feira Encontro Cores e Sabores que acontece no saguão da Urcamp durante todo dia e, também, no turno da noite. A receita é uruguaia, mas recebeu um toque brasileiro.“Eu faço em casa e vim para me integrar com as pessoas, alunos e professores da Urcamp e, assim, fazer clientes”, conta o cozinheiro.

A feira conta com artesanato em panos, em lã, cafés, geleias, mel, artesanatos e presentes nos mais diversos formatos e com as mais variadas técnicas. A organização é da administradora e proprietária de uma empresa de quibes congelados gourmet, Marta Moussa. “Nossa parceria com a Urcamp é exitosa. Estamos proporcionando às pessoas uma feira dinâmica, diversificada onde a ideia é mostrar para a comunidade acadêmica as nossas produções locais, alavancar negócios e parcerias”, reitera.

O grupo conta com 40 expositores durante o evento da Urcamp, mas somam 160 no conjunto de inscritos que atuam em vários locais da cidade quando reunidos para as feiras.

A Feira Encontro Cores e Sabores estará o dia todo na Urcamp, nos três turnos desta quarta-feira, 11, no saguão do prédio central da Urcamp, em Bagé.